Perska zupa cebulowa

Składniki

5 cebul, 700 ml bulionu, cytryna

Przyprawy

cynamon, pieprz, sól, kurkuma, mięta, cukier

Sposób przygotowania

  • pokrojoną w krążki cebulę zeszklij w rondlu
  • dodaj cynamon, kurkumę i miętę
  • zalej bulionem
  • gotuj na małym ogniu 25 minut
  • przypraw pieprzem, solą i sokiem cytryny wymieszanym z cukrem

Źródło

http://pieprzczywanilia.blogspot.com/2009/04/zupa-cebulowa-po-persku.html

This entry was posted in Kuchnia orientalna and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>