Kawarma

Składniki

1 kilogram wieprzowiny, 1/3 kilograma pomidorów, kieliszek czerwonego wina, por, jedna ostra papryczka

Przyprawy

papryka słodka, czubrica, pieprz,sól

Sposób przygotowania

  • Pokrój wieprzowine w kostkę o wielkości 1,5 cm na 1,5 cm.
  • Obsmaż mięso na patelni
  • Zdejmij skóre z pomidorów i pokrój je w kostkę
  • Drobno pokrój pora
  • Dodaj pokrojoną ostrą paprykę
  • Dodaj warzywa, przyprawy i wino do mięsa
  • podduś chwilę
  • przełoż do giuweczeta, włoż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut

Opcje

  • 5 minut przed końcem pieczenia dodaj sirene
  • 2 minuty przed końcem pieczenia wbij jajko
This entry was posted in Kuchnia bułgarska and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Kawarma

  1. ~leszek says:

    Dzisiaj sprawdzę – jak nie wyjdzie to ją spakuję i Wam wyślę Pocztą Polską w paczce! :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>