Składniki
1 kg wołowiny, 3 marchewki, 2 pietruszki, seler, 1 kg ziemniaków, 2 cebule, czosnek, mąka, jajko
Przyprawy
kminek, sól, papryka słodka, papryka ostra
Sposób przygotowania
- zeszklij posiekaną cebulę
- dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę i obsmaż
- dodaj zmiażdżony czosnek i przyprawy, zalej wodą i duś
- jak mięso będzie prawie miękkie dodaj pokrojone w kostkę warzywa
- gdy warzywa będą miękkie zrób z mąki jajka i wody ciasto, zrób kluseczki i wrzuć do gulaszu
Źródło
Robert Makłowicz, CK Kuchnia