Kotlety po baciarsku

Składniki

4 grube plastry schabu, 250g pieczarek, 150 leczo (ale bez kiełbasy), 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, pół szklanki białego wina

Przyprawy

estragon, pierprz, papryka słodka sól

Sposób przygotowania

  • obsmaż kotlety z dwóch stron i odłóż je na talerz
  • zeszklij pokrojoną w þołplastry cebulę, dodaj pokrojene pieczarki, po chwili dodaj dużo słodkiej papryki i dokładnie wymieszaj
  • dodaj czosnek, leczo, wino, dopraw całość, włoż kotlety i duś aż mięso będzie miękkie.

Źrodło

Robert Makłowicz – Smak Węgier

This entry was posted in Kuchnia węgierska and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>