Lasagne

Składniki

0.5 kostki masła, mąka, około 0.7 litra mleka, 0.5 mięsa mielonego wieprzowego, duża marchewka, średnia cebula, przecier pomidorowy, czosnek, czerwone wino, płaty makarony, 0.5 kg sera żółtego

Przyprawy

pieprz, sól, tymianek, cząber, oregano, bazylia, papryka słodka, ostra papryka, gałka muszkatowa

Sposób przygotowania

  • Przygotuj sos boloński
  • Przygotuj sos beszamel
  • Zetrzyj ser
  • Zagotuj wodę, przelej do garnka, dodaj trochę oleju i włóż do wody płaty lasagne. Nie gotuj makaronu, daj mu trochę zmięknąć przez kilka minut
  • W naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym masłem, układaj warstwami makaron, sos boloński, sos beszamel, ser. Ostatnią warstwę przykryj makaronem, posyp serem a ser tymiankiem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz aż ser na górze nie stanie się brązowy
This entry was posted in Kuchnia włoska and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>