Wieprzowina w śliwkach

Składniki

800 gr wieprzowiny, 300 gr suszonych śliwek, czerwone wytrawne wino, 3 ząbki czosnku

Przyprawy

sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania

  • zalej śliwki wrzątkiem i zostaw je w wodzie do namoczenia
  • pokrojoną w kostkę wieprzowinę obsmaż ze wszystkich stron, posól, popieprz
  • dodaj śliwki, wlej wina, zmiażdzony czosnek oraz przyprawy
  • duś na małym ogniu ponad godzinę, aż mięso będzie miękkie

Źródło

Magazyna Claudia

This entry was posted in Kuchnia europejska and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>