Składniki
bagietka, pierś kurczaka, sos sojowy, pół kieliszka białego wina, pół kieliszka czerwonego wina, cebula, szalotka, 4 pomidory, dwie łyżki miodu, tabasco, musztarda
Przyprawy
pieprz, sól, papryka słodka
Sposób przygotowania
- trzy pomidory sparz i obierz
- pół cebuli posiekaj i dodaj do pomidorów, dolej czerwonego wina
- do smaku dodaj do pomidorów sos sojowy, miód, pieprz, sól, tabasco
- zmiksuj wszystko – to Twoja marynata do kurczaka
- posiekaj drugą połowę cebuli, podsmaż ją na złoto, dodaj wino i miód i duś przez chwilę. Na koniec przypaw musztardą, solą i pieprzem do smaku
- pokrój pierś na kawałki 2cm na 2cm, zalej marynatą i wstaw przynajmniej na dwie godziny do lodówki
- obsmaż kurczaka na patelni, przekrojoną na pół bagietkę wrzuć do piekarnika, żeby była bardziej krucha
- do bagietki wkładamy kawałki kurczaka, warzywa, zalewamy wszystko sosem cebulowym i jemy ze smakiem