Ser po tracku

Składniki

sirene, pieczarki, papryka, jajko, szynka, pomidor, masło

Przyprawy

czubrica, papryka słodka, sól

Sposób przygotowania

  • połóż łyżeczkę masła na dnie giuweczta
  • włóż do naczynia kawałek (50-100 gram) sirene
  • dodaj pokrojone w paski warzywa i wędlinę, posól, dodaj czubricę
  • przykryj naczynie, wstaw do piekarnika i piecz aż ser będzie miękki
  • wbij jajko, całość posyp słodką papryką

Źródło

http://www.bulgaricus.com/kuchnia/Page-2.html + własne modyfikacje

This entry was posted in Kuchnia bułgarska and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>