Składniki
Pół kilo wieprzowiny (np łopatki), cebula, piwo, smalec, mąka, kromka razowego pieczywa
Przyprawy
sól, kminek, ostra papryka
Sposób przygotowania
- pokrojoną w piórka cebulę zeszklij na smalcu
- dodaj pokrojone w kostkę mięso, przyprawy oraz zalej piwem
- duś do miękkości
- dodaj pokruszone pieczywo bez skórki
- kiedy pieczywo się rozpadnie zrób zasmażkę z łyżki mąki i smalu i dodaj do gulaszu
Źródło
http://prowincjalnawioska.blox.pl/2008/05/Czeski-gulasz-piwny.html