Czeski gulasz na piwie

Składniki

Pół kilo wieprzowiny (np łopatki), cebula, piwo, smalec, mąka, kromka razowego pieczywa

Przyprawy

sól, kminek, ostra papryka

Sposób przygotowania

  • pokrojoną w piórka cebulę zeszklij na smalcu
  • dodaj pokrojone w kostkę mięso, przyprawy oraz zalej piwem
  • duś do miękkości
  • dodaj pokruszone pieczywo bez skórki
  • kiedy pieczywo się rozpadnie zrób zasmażkę z łyżki mąki i smalu i dodaj do gulaszu

Źródło

http://prowincjalnawioska.blox.pl/2008/05/Czeski-gulasz-piwny.html

This entry was posted in Kuchnia czeska and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>