Składniki
pstrąg, śmietana, cebula, białe wino, mąka, śmietana
Przyprawy
pieprz, sól
Sposób przygotowania
- obsmaż obtoczonego w mące pstrąga na patelni, kiedy będzie gotowy zdejmij go
- przełóż rybę do naczynia żaroodpornego
- na patelni zeszklij cebulę, dodaj wino, śmietane, dopraw do smaku, lekko podgrzej
- dodaj śmietane do ryby i zapiecz całość przez 30 minut w piekarniku
Opcje
- zamiast wina można dodać szampana