Kurczak garam masala

Składniki

Kurczak, pomidory, pasta curry, mleko kokosowe, cebula, czosnek, jogurt bałkański, pomidory

Przyprawy

Mieszanka garam masala, kurkuma, słodka papryka, płatki migdałowe, kolendra, imbir, curry

Sposób przygotowania

  • pokrój kurczaka w kostkę i zostaw w marynacie z garam masala, jogurtem i słodką papryką na co najmniej dwadzieścia minut
  • pokroją cebulę z rozgniecionym czosnkiem obsmaż na patelni, dodaj mięso i pół słoika pasty curry
  • dodaj sparzone i obrane pomidory a po kilku minutach mleko kokosowe
  • po 10 minutach duszenia dodaj przyprawy, duś kolejne 10
  • podawaj z prażonymi migdałami i świeża kolendrą
Źródło
This entry was posted in Kuchnia orientalna and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>