Składniki
pierś kurczaka, 2 litry bulionu, 3 jajka, główka czosnku, kwaśna śmietana, cytryna
Sposób przygotowania
- ugotuj w bulionie pierś kurczaka pociętą w paski
- ugotuj jajka na twardo, oddziel żółtka od białek
- dodaj przetarte żółtka do zupy
- dopraw sokiem z cytryny
- wyciśnij czosnek do miseczki
Uwagi
- zupe podajemy w talerzu stawiając na stole wyciśnięty czosnek i śmietanę czym należy doprawić zupę. Im więcej czosnku tym lepiej, dwie łyżeczki na talerz to absolutne minimum. Do tego można podać chleb i marynowaną ostrą paprykę