Przepisy
1 kg mielonej wołowiny, oliwa, papryka, bułka
Przyprawy
Pieprz, sól
Sposób przygotowania
- posiekaj bardzo drobno paprykę
- wymieszaj paprykę z mięsem i oliwa i uformuj kotlety wielkości dłoni
- smaż z dwóch stron na grillu
- obsmaż bułkę na grillu, wsadź do środka kotlet i gotowe.
Uwagi
- oprócz papryki możesz dodać inne warzywa, na przykład cebulę, może być też wędzony ser zółty (wtedy nazywa się gurmańska pljeskavica), boczek, etc
- do bułki można dodać dowolne w sumie świeże warzywa i sosy.
- do wyrabianego mięsa można dodać gazową wodę mineralną, dzięki temu kotlety stają się bardziej pulchne