Składniki
6 pomidorów, 5 papryk, cebula
Przyprawy
sól
Sposób przygotowania
- sparz, obierz i drobno pokrój pomidory
- drobno posiekaj cebulę
- upiecz paprykę w piekarniku, obierz ze skóry i pokrój w małe kawałki
- uduś pomidory z cebulą, zalej całość osolonym wrzątkiem
- po 10 minutach dodaj paprykę
Uwagi
- zupę możesz zabielić śmietaną lub ubitymi jajkami
Źródło
Bałkańska kuchnia jarska