Składniki
2-3 szklanki ugotowanego ryżu, pierś z kurczaka, papryka, cebula, wódka, sos sojowy, szczypiorek (lub dymka), 2-3 jajka
Przyprawy
pieprz, sól
Sposób przygotowania
- pokrojnego w kostke kurczaka zalej marynatą z łyżki sosu sojowego i łyżeczki wódki i odstaw na 20-30 minut
- obsmaż kurczaka, zdejmij z patelni
- obsmaż cebulę, zdejmij z patelni
- na patelnie wrzuć ryż, obsmaż go, następnie przesuń na bok, wrzuć jajka, cebulę i smaż całość aż zetną się jajka
- dodaj paprykę, sos sojowy, kurczaka i przyprawy i smaż wszystko przez kolejne 2-3 minuty
- podawaj posypane szczypiorkiem
Źródło
http://www.kuchniachinska.pl/old/przepisy/ryz/smazzkurcz.htm