Składniki
puszka pomidorów, 4 papryki, cebula, 4 ząbki czosnku, natka pietruszki
Przyprawy
sól, cukier, ocet winny, oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
- do rozgrzanego piekarnika włóż na 15 minut papryki. co jakiś czas je obracaj, żeby były równomiernie usmażone
- włóż papryki do reklamówki, zawiąż ją dokładnie i zostaw na 15 minut
- zmiksuj pomidory i wlej do miski
- posiekaj cebulę, zmiksuj, dodaj do pomidorów
- obierz papryke, usuń z niej nasiona, zmiksuj, dodaj do pomidorów
- dodaj przyprawy, wymieszaj dokładnie
Źrodło
Bałkańska kuchnia jarska