Tag Archives: mleko

Kulajda

Posted on 16 November 2012 by Maku

Składniki mleko, masło, mąka, koperek, jajko, koperek Przyprawy sól, kminek Sposób przygotowania do roztopionego masło dodaj kilka łyżek mąki, dokładnie wymieszaj dodaj trochę wody i ciągle mieszaj tak aby nie było grudek dodaj mleko oraz sól i kminek oraz koperek … Continue reading →

Posted in Kuchnia czeska | Tagged , , , , | Leave a comment

Kajmak serbski, przepis tradycyjny

Posted on 21 January 2009 by Maku

Składniki 1 część mleka, 2 części bardzo tłustej śmietany (przynajmniej 30%) Sposób przygotowania w głebokiej, ale dużej patelni zagotuj mleko na małym ogniu ostrożnie dodaj śmietanę partiami zmniejsz ogień do minimum i duś pod przykryciem przynajmniej 1,5 godziny po tym … Continue reading →

Posted in Kuchnia serbska | Tagged , | Leave a comment

Lasagne

Posted on 6 November 2008 by Maku

Składniki 0.5 kostki masła, mąka, około 0.7 litra mleka, 0.5 mięsa mielonego wieprzowego, duża marchewka, średnia cebula, przecier pomidorowy, czosnek, czerwone wino, płaty makarony, 0.5 kg sera żółtego Przyprawy pieprz, sól, tymianek, cząber, oregano, bazylia, papryka słodka, ostra papryka, gałka … Continue reading →

Posted in Kuchnia włoska | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Sos beszamelowy

Posted on 5 November 2008 by Maku

Składniki 0.5 kostki masła, mąka, około 0.7 litra mleka Przyprawy pieprz, sól, gałka muszkatowa Sposób przygotowania rozpuść masło dodawaj stopniowo mąkę, do momentu kiedy tłuszcz przestanie ją wchłaniać powoli i stopniowo dodawaj mleko aż uzyskasz sos o jednakowej konsystencji, bez … Continue reading →

Posted in Kuchnia europejska | Tagged , , | Leave a comment