Category Archives: Kuchnia węgierska

Korozott

Posted on 3 March 2009 by Maku

Składniki łyżka masła, 100 gr ser bryndza, musztarda, czosnek, cebula Przyprawy kminek, papryka słodka Sposób przygotowania pokrój bardzo drobno cebulę wymieszaj składniki ze sobą dodając musztardę i zmiażdżony czosnek do smaku, podobnie jak przyprawy Uwagi podawaj z chlebem, jako dodatek … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , | Leave a comment

Żeberka z kremem grzybowym i sosem majonezowym

Posted on 28 January 2009 by Maku

Składniki 1 kg żeberek, mąka, bułka tarta, 150g grzybów, 4 jajka, 5 łyżek majonezu,  pół szklanki białego wina, cytryna, 2 łyżki musztardy Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania pokrój żeberka na małe częsci i obsmaż na patelni, przełóż na talerz pokrój … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kotlety po baciarsku

Posted on 30 November 2008 by Maku

Składniki 4 grube plastry schabu, 250g pieczarek, 150 leczo (ale bez kiełbasy), 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, pół szklanki białego wina Przyprawy estragon, pierprz, papryka słodka sól Sposób przygotowania obsmaż kotlety z dwóch stron i odłóż je na talerz … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Borgacz czyli wołowy gulasz węgierski

Posted on 18 November 2008 by Maku

Składniki 1 kg wołowiny, 3 marchewki, 2 pietruszki, seler, 1 kg ziemniaków, 2 cebule, czosnek, mąka, jajko Przyprawy kminek, sól, papryka słodka, papryka ostra Sposób przygotowania zeszklij posiekaną cebulę dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę i obsmaż dodaj zmiażdżony czosnek i … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Leczo

Posted on 27 October 2008 by Maku

Składniki pikatna kiełbasa, 6 papryk, 4 pomidory, 2 cebule, 2 papryczki peperoni Przyprawy kiminek, sól Sposób przygotowania kiełbase pokrój w talerki, cebule i paprykę w grube paski, pomidory sparz, obierz i pokrój rozgrzej na patelni masło i olej podsmaż kiełbase … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , | Leave a comment

Paprikas csirke

Posted on 12 October 2008 by Maku

Składniki 1 kilogram kurczaka (dowolne części), 2 papryki, 2 cebule, śmietana 18%, 2 pomidory Przyprawy łyżka papryki słodkiej, papryka ostra, sól Sposób przygotowania papryke pokrój w paski, a cebule w póltalarki sparz, obierz i pokrój pomidory jeżeli wykorzystujesz pierś kurczaka … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , | Leave a comment