Monthly Archives: November 2009

Statas con ajo

Posted on 13 November 2009 by Maku

Składniki pieczarki, czosnek, masło, brandy Przyprawy sól Sposób przygotowania odetnij i wyrzuć nóżkę od pieczarki obsmaż kapelusze na maśle dodaj grubo pokrojony czosnek, zalej brandy i wodą oraz duś zagęść sos masłem, dopraw solą

Posted in Kuchnia hiszpańska | Tagged , , , | Leave a comment

Patatas bravas

Posted on 9 November 2009 by Maku

Składniki ziemniaki, allioli Przyprawy papryka słodka, papryka ostra, sól Sposób przygotowania ugotuj pokrojone w kostkę 1,5cm na 1,5cm ziemniaki a następnie je ostudz na patelni rozgrzej dużo oleju (0,7 cm), dodaj przyprawy (ma być ostre!) na gorący olej wrzuć ziemniaki … Continue reading →

Posted in Kuchnia hiszpańska | Tagged | Leave a comment

Allioli

Posted on 7 November 2009 by Maku

Składniki cztery zółtka, ząbek czosnku, olej Przyprawy sól Sposób przygotowania zmiażdzony czosnek dodaj do zółtek dodaj łyżeczkę oleju ucieraj wszystko w mikserze dodaj bardzo powoli kolejną łyżeczkę oleju ucieraj aż do momentu kiedy całość się zetnie i będzie biała w … Continue reading →

Posted in Kuchnia hiszpańska | Tagged , , | Leave a comment

Ryż smażony z kurczakiem

Posted on 5 November 2009 by Maku

Składniki 2-3 szklanki ugotowanego ryżu, pierś z kurczaka, papryka, cebula, wódka, sos sojowy, szczypiorek (lub dymka), 2-3 jajka Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania pokrojnego w kostke kurczaka zalej marynatą z łyżki sosu sojowego i łyżeczki wódki i odstaw na 20-30 … Continue reading →

Posted in Kuchnia orientalna | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Pstrąg w sosie śmietanowym

Posted on 3 November 2009 by Maku

Składniki pstrąg, śmietana, cebula, białe wino, mąka, śmietana Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania obsmaż obtoczonego w mące pstrąga na patelni, kiedy będzie gotowy zdejmij go przełóż rybę do naczynia żaroodpornego na patelni zeszklij cebulę, dodaj wino, śmietane, dopraw do smaku, … Continue reading →

Posted in Kuchnia polska | Tagged , , , , | Leave a comment

Aqua de Valencia

Posted on 1 November 2009 by Maku

Składniki 12 częsci soku pomarańczowego, 1 część wódki, 1 część ginu, 6 części szampana, cukier Sposób wymieszać wszystkie składniki, dodać lód na litr otrzymanego napoju dodać 10 łyżeczek cukru i wymieszać Uwagi im lepszy sok (najlepiej świeżo wyciśnięty) tym lepszy … Continue reading →

Posted in Kuchnia hiszpańska | Tagged , , , , | Leave a comment

Czeski gulasz na piwie

Posted on 1 November 2009 by Maku

Składniki Pół kilo wieprzowiny (np łopatki), cebula, piwo, smalec, mąka, kromka razowego pieczywa Przyprawy sól, kminek, ostra papryka Sposób przygotowania pokrojoną w piórka cebulę zeszklij na smalcu dodaj pokrojone w kostkę mięso, przyprawy oraz zalej piwem duś do miękkości dodaj … Continue reading →

Posted in Kuchnia czeska | Tagged , , , , , | Leave a comment