Tag Archives: cytryna

Kurczak w sosie śmietanowym z estragonem

Posted on 30 December 2009 by Maku

Składniki pierś kurczaka, cytryna, czosnek, suszone pomidory, śmietana Przyprawy estragon, sól, pieprz, słodka papryka Sposób przygotowania pierś pokrój w paski, 1/4 słoiczka suszonych pomidorów też, przecisnij czosnek przez praskę wymieszaj wszystkie składniki oprócz śmietany z łyżką oliwy z zalewy i … Continue reading →

Posted in Kuchnia europejska | Tagged , , , , | Leave a comment

Kurczak w stylu marokańskim

Posted on 30 April 2009 by Maku

Składniki pierś kurczaka, 3 łyżki rodzynek, cebula, cytryna, orzeszki pini, bulion Przyprawy goździki, cynamon, sumak, kolendra, pieprz, sól Sposób przygotowania pokrojone w kostkę piersi kurczaka obtocz w mące wymieszanej z pieprzem i solą kurczaka usmaż na złoto na tym samym … Continue reading →

Posted in Kuchnia orientalna | Tagged , , , , , | Leave a comment

Pstrąg z patelni

Posted on 27 April 2009 by Maku

Składniki Pstrąg (całe tusze), czosnek, koperek, mąka, cytryna Sposób przygotowania dzień przed podaniem włóź do środka ryby zmiażdzony czosnek i koperek, skrop sokiem z cytryny przed smażeniem obtocz w mące rozgrzej dobrze tłuszcz na patelni i usmaż rybę na złoto

Posted in Kuchnia europejska | Tagged , , , , | Leave a comment

Ciorba radauteana

Posted on 27 April 2009 by Maku

Składniki pierś kurczaka, 2 litry bulionu, 3 jajka, główka czosnku, kwaśna śmietana, cytryna Sposób przygotowania ugotuj w bulionie pierś kurczaka pociętą w paski ugotuj jajka na twardo, oddziel żółtka od białek dodaj przetarte żółtka do zupy dopraw sokiem z cytryny … Continue reading →

Posted in Kuchnia rumuńska | Tagged , , , , | Leave a comment

Perska zupa cebulowa

Posted on 20 April 2009 by Maku

Składniki 5 cebul, 700 ml bulionu, cytryna Przyprawy cynamon, pieprz, sól, kurkuma, mięta, cukier Sposób przygotowania pokrojoną w krążki cebulę zeszklij w rondlu dodaj cynamon, kurkumę i miętę zalej bulionem gotuj na małym ogniu 25 minut przypraw pieprzem, solą i … Continue reading →

Posted in Kuchnia orientalna | Tagged , , | Leave a comment

Żeberka z kremem grzybowym i sosem majonezowym

Posted on 28 January 2009 by Maku

Składniki 1 kg żeberek, mąka, bułka tarta, 150g grzybów, 4 jajka, 5 łyżek majonezu,  pół szklanki białego wina, cytryna, 2 łyżki musztardy Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania pokrój żeberka na małe częsci i obsmaż na patelni, przełóż na talerz pokrój … Continue reading →

Posted in Kuchnia węgierska | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Soljanka

Posted on 27 January 2009 by Maku

Składniki 20 gr wołowiny, 20 gr wieprzowiny, 20 gr wędlin, 2 ogórki kiszone, 2 konserwowe, cebula, łyżka koncertatu pomidorowego, 6 ząbków czosnku, oliwki, śmietana, cytryna Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania bardzo drobno pokroje mięso podsmaż z cebulą oddzielnie podsmaż bardzo … Continue reading →

Posted in Kuchnia rosyjska | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment