Tag Archives: cebula

Kurczak garam masala

Posted on 16 December 2012 by Maku

Składniki Kurczak, pomidory, pasta curry, mleko kokosowe, cebula, czosnek, jogurt bałkański, pomidory Przyprawy Mieszanka garam masala, kurkuma, słodka papryka, płatki migdałowe, kolendra, imbir, curry Sposób przygotowania pokrój kurczaka w kostkę i zostaw w marynacie z garam masala, jogurtem i słodką … Continue reading →

Posted in Kuchnia orientalna | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Bieszczadzki bigos czterodniowy

Posted on 4 February 2011 by Maku

Składniki 1,6 kg różnych mięs (schab, łopatka, karkówka, wołowe extra, gulaszowe, etc), 40 dg różnych wędlin, kilka rodzajów kiełbas, 4 kg kapusty kiszonej, 40 dg szusonych śliwek, 10 dg rodzynek, miód, 60 dg boczku, dwie cebule, piwo, smalec, grzyby szuszone … Continue reading →

Posted in Kuchnia polska | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Fideua

Posted on 1 February 2011 by Maku

Składniki kalmary, krewetki, natka pietruszki, makaron (małe kolanka), puszka pomidorów, czosnek, bulion rybny, cebula Przyprawy szafran, papryka słodka, , sól, pieprz (lub przyprawa do paella), papryka ostra Sposób przygotowania zeszklij drobno posiekaną cebulę mrożone owoce morza podsmaż chwilę na patelni, w tym … Continue reading →

Posted in Kuchnia hiszpańska | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bitki wołowe

Posted on 25 January 2011 by Maku

Składniki kilogram wołowiny, czosnek, pieczarki, 2 cebule, bulion Przyprawy Pieprz, sól, ziele angielskie, liść laurowy Sposób przygotowania pokrój wołowinę na cieńkie plastry a następnie je rozbij posól i popierz wołowinę, układaj ją warstawmi na talerzu przekładanymi krążkami jednej cebuli zostaw … Continue reading →

Posted in Kuchnia polska | Tagged , , , , | Leave a comment

Kurczak w sosie śmietanowym z gorgonzolą

Posted on 10 January 2010 by Maku

Składniki pierś kurczaka, 100 gr gorgonzoli, śmietana, cebula Przyprawy sól, pieprz Sposób przygotowania pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na patelni, następnie dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka kiedy będzie usmażony dodaj śmietanę i duś przez chwilę kiedy śmietana będzie gorąca dodaj … Continue reading →

Posted in Kuchnia włoska | Tagged , , , | Leave a comment

Ryż smażony z kurczakiem

Posted on 5 November 2009 by Maku

Składniki 2-3 szklanki ugotowanego ryżu, pierś z kurczaka, papryka, cebula, wódka, sos sojowy, szczypiorek (lub dymka), 2-3 jajka Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania pokrojnego w kostke kurczaka zalej marynatą z łyżki sosu sojowego i łyżeczki wódki i odstaw na 20-30 … Continue reading →

Posted in Kuchnia orientalna | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Pstrąg w sosie śmietanowym

Posted on 3 November 2009 by Maku

Składniki pstrąg, śmietana, cebula, białe wino, mąka, śmietana Przyprawy pieprz, sól Sposób przygotowania obsmaż obtoczonego w mące pstrąga na patelni, kiedy będzie gotowy zdejmij go przełóż rybę do naczynia żaroodpornego na patelni zeszklij cebulę, dodaj wino, śmietane, dopraw do smaku, … Continue reading →

Posted in Kuchnia polska | Tagged , , , , | Leave a comment

Czeski gulasz na piwie

Posted on 1 November 2009 by Maku

Składniki Pół kilo wieprzowiny (np łopatki), cebula, piwo, smalec, mąka, kromka razowego pieczywa Przyprawy sól, kminek, ostra papryka Sposób przygotowania pokrojoną w piórka cebulę zeszklij na smalcu dodaj pokrojone w kostkę mięso, przyprawy oraz zalej piwem duś do miękkości dodaj … Continue reading →

Posted in Kuchnia czeska | Tagged , , , , , | Leave a comment

Ogórki konserwowe

Posted on 18 October 2009 by Maku

Składniki 2 kg ogórków, 5 szklanek wody, 1 szklanka octu 10%,  koper włoski, czosnek, marchewka, cebula, chrzan Przyprawy 1 szklanka cukru, 2 łyżki soli, pieprz, ziele angielskie Sposób wykonania ogórki włóż do wyparzonych słoików, do każdego słoika włoż kilka krążków … Continue reading →

Posted in Kuchnia polska | Tagged , , , , , | Leave a comment

Duszony schab z pieczarkami i serem

Posted on 1 May 2009 by Maku

Składniki 4 kotlety schabowe, pół papryki czerwonej, pół żółtej, mała cebula, 300 gr pieczarek, śmietana, 4 plastry żółtego sera, kieliszek wina Przypawy pieprz, sól, majeranek Sposób przygotowania pieczarki pokrój w plastry, obsmaż na patelni razem z posiekaną cebulą podaj wody … Continue reading →

Posted in Kuchnia europejska | Tagged , , , , , , | Leave a comment